Présentation du produit
Assemblage
20% Chardonnay 30% Pinot Noir 50% Pinot Meunier
Dosage : 7,5 grammes par litre
Vendanges : 2009 avec des vins de réserve 2008 et 2007
Description
Cette cuvée se présente avec une robe jaune paille nuancée de reflets dorés accentués par une effervescence abondante.
Le premier nez, de bonne intensité, exprime un caractère printanier. Fleurs blanches, fleurs jaunes, pain blanc et beurre frais constituent l’essentiel de l’expression.
Le champagne se caractérise par ses arômes à la fois complexes et harmonieux résultant d’un vieillissement en cave de 4 ans minimum.Elle puise sa puissance dans les 3 cépages champenois qui la composent.
A déguster en toute occasion.
A propos du producteur
Champagne F. Cossy
Producteur
à
Jouy Les Reims (51390)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Située au coeur de la Montagne de Reims, à Jouy-Les-Reims, petit village classé 1er cru, la Maison de Champagne Francis Cossy conjugue à la perfection savoir-faire ancestral, féminité et modernité, des valeurs qui lui sont chères. Vignerons depuis 1764, nous sommes très sensibles au respect de l’environnement. Profondément impliquées dans la viticulture durable et raisonnée, nous mettons tout en œuvre pour cultiver nos vignes de la manière la plus respectueuse qui soit. A l’image de Geneviève et de Sophie, aujourd’hui à la tête du vignoble, les Cuvées Francis Cossy sont l'expression d’une personnalité et d’une identité gustative uniques. Des Champagnes de caractère à la fois fins, féminins et élégants.
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