Présentation du produit
Un style atypique du millésime…fruits de vignes ayant plus de 40 ans.
Cuvée de découverte du terroir et des vignifications à l’ ancienne, pour des amateurs éclairés. Explosif et jouissif en apéritif.
Assemblage :
- Pinot Meunier 59%
- Pinot Noir 18%
- Chardonnay 23%
La robe Or dorée, profonde, retient légèrement les bulles très fines à l´ascension lente. Le nez expressif de bois sec, fruits matures et minérale, caractérise l´
expression fondue des raisins de vieilles vignes sélectionnées et vinifiés en fûts : une complexité originelle soulignée par un style atypique du millésime.
A propos du producteur
Champagne Daniel Gerbaux
Producteur
à
Chezy Sur Marne (02570)
dans le terroir
La Brie
Le champagne Gerbaux utilise des techniques traditionnelles, fruit d´un artisanat familiale ; tout en alliant nouvelles technologies et s´inspirant d´une culture raisonnée. Entre modernité et tradition, notre pratique culturale impose rigueur, précision, maîtrise, et ceci à chaque étapes, jusqu´à la récolte. Fruit d´un travail annuel consciencieux et rigoureux, Nous sélectionnons pour vous les meilleurs raisins afin d´obtenir les meilleurs assemblages, pour ainsi prétendre à une qualité unique, reflet de nos terroirs. Notre champagne est le fruit d´un assemblage champenois traditionnel. Les trois cépages de la champagne, Pinot Meunier (représentant 70% de nos vignes), Pinot Noir, Chardonnay, mûrissent dans nos côteaux de la vallée de la Marne, dans un petit village atypique au coeur des vignes.
Voir tous les produits de ce producteur
