Présentation du produit
La caille, un des fleurons de l’élevage Landais. Fourrée de foie gras (100g) puis flambée à l’armagnac, froide ou tiède, c’est une entrée idéale pour un repas en tête à tête.
A propos du producteur
Ferme Lafenêtre
Producteur
à
Doazit (40700)
dans le terroir
La Chalosse
Au cœur de la Chalosse, le pays aux 3 cœurs (cœur du Foie Gras, du basket et de la course landaise), Valérie, Eric et leur fils Julien LAFENETRE vous accueillent dans leur ferme à Doazit. Notre exploitation est composée de 17ha de maïs grain, cela nous permet de nourrir nos canards lors de l’élevage (aliment fabriqué sur la ferme) et du gavage. L’intégralité de notre production est commercialisée par nos soins, et tout en vente directe. Direct de nous producteurs, à vous consommateurs. Si vous êtes de passage en Chalosse, venez nous voir à Doazit, pour mettre des images et des saveurs a ce commentaire. Bonne dégustation
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