Présentation du produit
Style : Bière de haute fermentation, pure malt.
Mousse : Blanche cassé tirant sur le brun, dense.
Couleur : Beau blond cuivré, avec des reflets caramel
Nez : Une odeur puissante de malt et houblons avec des arômes floraux.
Bouche : Bière ronde et puissante soutenue par des malts torréfiés, puis une amertume maitrisée. ? Un équilibre malt/houblon qui donne un corps intense et soutient la longueur en bouche.
Ingrédients : Eau, malt d’orge, houblon, levure
A propos du producteur
Brasserie Ardwen
Producteur
à
Launois Sur Vence (08430)
dans le terroir
L'Ardenne
Ardenne, terre d'accueil et de savoir-faire depuis la nuit des temps, cultive la tradition brassicole avec sagesse. La bière ARDWEN perpétue dans cet esprit, l'amour du "BRASSE-SAGE". Nos bières artisanales de fermentation haute sont de véritables produits du terroir ardennais. La bière est brassée avec l'excellente eau de Launois-sur-vence puisée dans la même nappe phréatique que la Source Aurèle de l'usine d'eau Cristaline de Jandun. Les malts d'orge sélectionnés avec soin par le brasseur confèrent à nos différentes bières de belles couleurs dorées ou ambrées et des arômes délicats de grain ou de caramel. Tandis que les meilleurs houblons sont choisis pour apporter une amertume légère et parfois fleurie. Notre levure sélectionnée, propagée en milieu stérile, a des arômes fruités et précipite bien dans le fond de la bouteille. La deuxième fermentation en bouteille permet le développement d'arômes subtils et assure une bonne stabilité du produit dans le temps.
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