Présentation du produit
C’est en hommage à Etienne Bouvet, fondateur de la Maison en 1851, qu’une cuvée spéciale a été créée à partir des plus jolis vins de la récolte 2007, un assemblage sophistiqué de Chenin et de Chardonnay.
En avril 2008, cent ans précisément après la disparition du fondateur, ont été tirés 3 852 magnums “chiffre clés” dont la signification est à découvrir au fil de la lecture de l’ouvrage " Ogmius ou le secret d’Etienne Bouvet " de Geoffrey Ratouis (disponible sur demande).
Le plus bel hommage qu’il nous était possible de rendre à Etienne Bouvet.
Note de dégustation :
" … quiconque déguste ce vin, ne voudra plus rien d’autre. Tout est là, ce qui fait un vin effervescent formidable et incomparable : la personnalité, l’élégance, la complexité, la finesse, la maturité, la structure, la classe… Le seul reproche, moins de 4000 magnums, soit moins de 4000 tickets pour le paradis des bulles."
A propos du producteur
Bouvet Ladubay
Producteur
à
Saumur (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
En Val de Loire, au cœur du Saumurois, Bouvet-Ladubay, producteur de Saumur Brut vous reçoit dans ses huit kilomètres de caves creusées dans le Tuffeau. Patrice Monmousseau, troisième génération de Monmousseau à la tête de l'entreprise, a donné une dimension artistique toute naturelle pour un esthète de vin. Depuis 1972, ce sont plus de 276 médailles et récompenses qui ont confirmé la qualité de nos différentes Cuvées. Bouvet-Ladubay, c'est aujourd'hui également, la Visite des Caves et dégustation 7 jours sur 7 toute l'année, avec la découverte de toutes les étapes de la méthode traditionnelle, de la première fermentation à l'habillage des bouteilles.
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