Labels et récompenses
Présentation du produit
Fleur des champs et de fruits mûrs. L’attaque au palais est souple et fraîche. Moins doux que les millésimes précédents. Un sylvaner typé et sec avec du caractère qui ravira les amateurs de vins gouleyants et légers, faiblement sulfité.
Servir de préférence avec des entrées froides, terrines, crudités ou des huitres et des poissons grillés…
A propos du producteur
André Stentz, vins d'Alsace en bio depuis 1984
Producteur
à
Wettolsheim (68920)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
C'est en 1674 que notre famille de viticulteurs s'est installée à Wettolsheim, à 5 km au sud ouest de Colmar. Adossées aux collines sous-vosgiennes particulièrement bien exposées, nos vignes bénéficient d'un microclimat très favorable, à l'abri des grands sommets des Vosges. Nous avons adopté les méthodes de culture biologique dès 1984. La passion de la qualité, le respect de l'environnement et de la santé des hommes nous ont amené à adhérer à ¨Nature et Progrès¨. Avec la certification Ecocert, ils vous garantissent que nous travaillons conformément aux cahiers des charges bio dans la vigne et à la cave. La passion que nous engageons dans l'élaboration de nos vins nous pousse à approfondir notre connaissance des terroirs, à améliorer nos méthodes culturales et à affiner les vinifications. Mais au-delà de la technique, la dégustation d'un vin est un moment de découverte et de convivialité, de complicité et de plaisir que nous voulons vous faire découvrir. André Stentz
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