Rochebillard et Blein, Rocheblin

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Depuis 100 ans, la famille Blein a construit sa réputation en s’appliquant à préserver la tradition. Le savoir-faire de l’entreprise familiale concilie l’esprit artisanal d’antan et le meilleur des techniques modernes. La société est située à Violay, un petit village en zone de montagne dans les Monts du Lyonnais, à 830m d’altitude, propice à l’élaboration et à l’affinage des produits.
L’excellent goût de la charcuterie sèche de Rocheblin est du à :
¨ Une culture de la qualité perpétuée depuis quatre générations.
¨ Des matières premières rigoureusement sélectionnées.
¨ Des viandes fraîches et des morceaux nobles de porc triés à la main par des professionnels afin de ne garder que le meilleur.

42780 Violay
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