Domaine des Soulanes

Présentation de la société

Vins, Olives
Dès le début du XX siècle, cette propriété fût transmise de père en fils, le vignoble et son environnement restèrent préservés grâce à un mode de culture biologique appliquée.

Après 15 ans de travail, en étroite collaboration avec le propriétaire, sur le vignoble et en vinification, nous avons décidé d’acquérir cette propriété avec mon épouse.

Une " soulane " est un versant de colline exposé sud sud est. Le vignoble d’une superficie de 16 hectares,se situant dans le Sud de la France ( pyrénées orientales ), sur la commune de Tautavel, dans un couloir naturel entouré de garrigues, aux pieds des pics rocheux du dernier bastion cathare, le Château de Queribus.

Le Domaine des Soulanes se situe au Mas de las fredas, lieu unique pour la beauté des paysages et la valeur des silences.

L’implantation des trois cépages méditerranéens, le grenache ( noir, blanc, gris ), le carignan ( noir, blanc, gris ) et la syrah est parfaitement adaptée au terroir.Géologiquement, constitués de schistes métamorphiques, de marnes sédimentaires, d’argiles et de calcaires, la vigne s’épanouie sur des sols escarpés, arides et caillouteux grâce à sa morphologie résistante.

Informations pratiques