Gourmandise de Saint Valentin par Dominique Saibron

Présentation de l'événement

De Paris à Tokyo, quelle meilleure occasion que la St. Valentin pour offrir son coeur ?
Pour ce tendre moment, Dominique Saibron a imaginé la plus belle des déclarations et propose sa dernière gourmandise, le Paris-Tokyo, à travers lequel on retrouve l’originalité du pâtissier.
Une pâte sablée sucrée aux amandes, une compotée de cassis et framboises, une crème chantilly rehaussée d’une fine mousse aux marrons confits, le Paris-Tokyo allie de façon délicate des saveurs françaises authentiques dont les Japonais raffolent et révèle un équilibre parfait des textures.
Disponible les 13 et 14 février.

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