Le Caveau «30», le caveau des années 30

Présentation

Institution cannoise, Le Caveau est un endroit très prisé des cannois et des congressites

Salade de langoustines
coquilles Saint-Jacques sautées à la provençale
saint-pierre frais aux artichauts
Dos de cabillaud rôti, sifflets de légumes, jus aigre doux
Brochette de lotte et scampi au curry, riz oriental
Daurade royale à la plancha, tian de légumes, petits artichauts à l'huile d'olive
Fritto mixto de calamars, scampi et petits poissons
La cassolette de rognons de veau à la crème, pâtes fraîches
Noisettes d'agneau grillées, haricots verts, gratin d'aubergine
Fondant au chocolat, crème glacée vanille
Profiteroles au chocolat chaud
Nougat glacé maison, coulis de fruits rouges
Déclinaison Praliné Chocolat, glace pralin
Sorbet citron arrosé de vodka givrée
Crème brulée à la vanille
Feuilleté chaud aux fruits de saison

Informations pratiques