La Temporalité

Restaurant La Temporalité à Albi

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Aucun commentaire Restaurant à Albi (81000) Terroir : L'Albigeois

Présentation

Entre le musée de Toulouse-Lautrec et la Cathédrale Sainte-Cécile, la Temporalité est la pause incontournable de l'amateur d'histoire et de saveurs.

L'hôte des lieux a su faire revivre les murs magnifiques de cet endroit prestigieux, jadis siège du tribunal temporel.
C'est aujourd'hui l'espace chaleureux et élégant d'un savoir vivre... intemporel. La rencontre du "design" le plus actuel et de l'esprit du lieu donnent au restaurant sa personnalité.
C'est avec talent que le chef orchestre prépare des mets raffinés, des saveurs rares en symphonie avec une carte des vins riches en arômes. Discret et chaleureux, le service fait honneur à la noblesse de l'établissement.

* Croustillant de boudin noir aux pommes
* Croquant de Chèvre au Miel de Fleur
* Carpaccio de Crevettes au Pistou
* Velouté de marrons en croûte
* Filets de hareng, pomme de terre à l’huile
* Cassolette de Crevettes a la Catalane
* Moules marinières aux échalotes
* Salade de gésiers
* Gratin d’aubergines tomate mozzarella et parmesan
* Asperges au pistou
* Salade tarnaise au foie gras
* Pan con Tomate Jambon de nos Montagnes
* Assiette de Foie Gras mi-cuit
* Pavé de Bœuf grillé au beurre d’escargots
* Médaillon de Veau au citron
* Côtelettes d’Agneau grillées sel de Guérande
* Escalope de Magret de Canard grillé
* Confit de Canard comme chez grand-mère
* Cassoulet maison
* Carpaccio d'Annanas au sirop d'érable
* Fondant au deux Chocolats
* Nougat Glacé à notre façon
* Crème Brûlée à la cannelle
* Profiteroles au Chocolat
* Tarte Tatin
* Tartelette aux pommes et amandines
* Crumble de fruits de la passion

Informations pratiques

Adresse

Horaires d'ouverture

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