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Brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule parfumée
Recettes à base d'épaule d'agneau
Préparer de la rhubarbe
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Figues rôties aux épices
Recettes de desserts de fruits
Taboulé en fines ravioles de poires au Comté, sauce agrumes
Recettes de salades composées
Foie Gras de canard sur Pied de Porc Braisés
Recettes à base de foie gras de canard
La Pompe aux pommes
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
Tarte Maitre Pons
Recettes de tartes sucrées
Tarte Bourdaloue aux poires
Recettes de tartes sucrées
Volaille de Houdan aux pommes Faro gratte-paille en croqu...
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
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