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Pudding de pain d'épices
Recettes de riz au lait et porridges
La Coupétado
Recettes de desserts de fruits
Palets d'Ail de Lomagne
Recettes de petits-fours
Tourin Lomagnol
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
La poule au pot à la Gascogne
Plats à base de poulet
Tourin blanc
Recettes de légumes : mousse, crèmes
Chapon en croûte de sel, oignons confits à la truffe
Recettes et plats à base de chapon
Fantaisie de boeuf et ris de veau, sauce échalote à la mo...
Recettes à base de faux-filet de boeuf
Gratin de figues au grand marnier
Recettes de desserts de fruits
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