Gâteau à la Carotte

Recette : gâteau à la carotte

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats anglais Coût Pas chère

Ingrédients

150 g de Beurre
1 cuillère à café de Cannelle en Poudre
1 cuillère à café de Cardamome en Poudre
150 g de Carottes râpées
180 g de Cassonade Brune
3 cuillères à soupe d’Eau
150 g de Farine de Blé
0,5 cuillère(s) à café de Gingembre en Poudre
0,5 cuillère(s) à café de Girofle en Poudre
5 g de Levure Chimique
50 g de Noix Décortiquées
2 Oeuf
50 g de Raisins Secs
1 pincée(s) de Sel

Procédure

Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu’il soit bien mou.

Préchauffez votre four à 160°C et beurrez votre moule à cake.

Séparez les jaunes des blancs d’oeufs et montez ces derniers en neige bien ferme.

Mélangez les jaunes d’oeufs, la cassonade, le beurre et l’eau.

Dans un autre saladier mélangez la farine, la levure,les épices et le sel.

Ajoutez les noix grossièrement hachées, les raisins et les carottes.

Faites un trou au centre de cette préparation et ajoutez-y le premier appareil. Mélangez vigoureusement.

Ajoutez avec précaution les blancs montés en neige.

Versez le tout dans le moule et enfournez pendant 45 minutes.

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