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Agneau de lait
Recettes à base de carré de d'agneau
Tourte de Canard fermier des Landes aux Asperges des Sabl...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Crumble inversé de foie gras, déclinaison de pomme Tentat...
Recettes à base de foie gras de canard
Ris de veau "braisé-poché" aux asperges et champignons
Recettes et plats principaux
Côte de veau rôtie, crumble pistaches et pignons, asperge...
Recettes et plats principaux
Marbré de filet de boeuf gascon au foie gras et ail rose
Recettes à base de filet de boeuf
Nage de Coquilles Saint-Jacques et Légumes Croquants en A...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Gaudes de Haute-Saône
Recettes régionales traditionnelles
Noisette de chevreuil en croustillant, dariole de céleri
Recettes et plats à base de chevreuil
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