Recette : croque picardière
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froidsPrésentation
Recette du Restaurant La Picardière à Epagnette (80)
Ingrédients
- 1 tranche de pain grillé
- du fromage râpé
- 1 tranche de jambon
- du Maroilles
- du vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 plat à œufs légèrement beurré
Procédure
- Dans le plat à œufs légèrement beurré, poser une tranche de pain grillé
- Ajouter sur le pain grillé un peu de fromage râpé et la tranche de jambon
- Déposer les tranches fines de Maroilles et une nouvelle couche de fromage râpé
- Arroser le tout de 2 cuillères à soupe de vin blanc
- Napper d’une cuillère à soupe de crème fraîche
- Cuire au four en laissant gratiner
