Ingrédients
4 crottins de chèvre au lait cru
4 tranches de pain de campagne
Salade frisée
4 Poires Tapées variété Williams
Herbes de Provence
Huile d’olive
Sel, poivre
Procédure
Réchauffer votre four, th. 6/7 10 mn.
Mettre à réchauffer les Poires Tapées dans une casserole couverte, à feu doux.
Sur 4 tranches de pain de campagne, disposer vos crottins saupoudrés d’herbe de Provence, sel, poivre et huile d’olive.
Enfourner et laisser dorer 10 à 15 mn.
Préparer vos assiettes d’un lit de salade. Dresser vos Poires Tapées chaudes et vos crottins.
Servir et déguster.
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