Recette : burger de daurade à la créole
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats à base de doradesIngrédients
4 pains à burger4 steaks hachés de daurade aux herbes Cap Créole
Un avocat
2 tomates
4 feuilles de salade
Sauce chien
Sel et poivre
Procédure
Cuire les steaks de daurade selon votre goût, saler et poivrer
Eplucher et couper l’avocat en morceau, couper les tomates en rondelles
Ouvrir les pains à burger en deux, y mettre une cuillère de sauce chien sur la base, puis y déposer 2 rondelles de tomate, de l’avocat et une feuille de salade
Superposer le steak de daurade puis successivement salade, tomate, avocat, sauce chien
Refermer les burgers
Mettre à four chaud, 150 degrés pendant 5 minutes
Suggestion : servir les burgers avec des frites de fruits à pain
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