Bonjour Clémence,
J'en ai acheté sur keldelice, tu peux les trouver là
- http://www.keldelice.com/produits/melange-pain-d-epices-en-pot-100-g-147
- http://www.keldelice.com/produits/le-pain-d-epices-nature-11833
- http://www.keldelice.com/accessoires/melange-pain-d-epices-sur-les-quais-371
J'ai été étonnée de découvrir le mélange 4 épices se compose au minimum de la canelle, de la muscade, du girofle et du poivre. Parfois ces produits peuvent être remplacés par de la badiane, de l'anis ou encore du gingembre.
L'avantage avec le 4 épices c'est qu'on l'utilise aussi bien dans les plats salés que sucrés, il ne faut pas se laisser arrêter par la présence de poivre, qui peut s'avérer un excellent exhausteur de goût pour les tartes ou les compotes (aux pommes par exemple), ou mélangé à une pâte sablée... Fais-nous part de tes expérimentations!
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