Présentation du produit
IGP COMTE TOLOSAN ROUGE
Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 20% Gamay
V I N I F I C A T I O N
Classique avec cuvaison de dix à douze jours.
Fermentation à température contrôlée pour développer les arômes fruités.
Elevage en cuve de six mois.
D E G U S T A T I O N
D’une belle couleur rouge limpide, ce vin présente un bouquet frais et
fruité.
La bouche est souple et soyeuse avec une pointe d’épices caractéristiques
de la Syrah. Un vin plaisant et croquant de qualité.
A servir entre 12 et 14°C maximum.
Ce vin rouge est à déguster en toute occasion sur des salades composées,
gratins de légumes et volailles
A propos du producteur
Vignobles Arbeau
Producteur
à
Labastide St Pierre (82370)
dans le terroir
Le Montalbanais
Le Château Coutinel appartient à la famille Arbeau depuis 1920. Dans cette propiété où se sont succédées 4 générations de la famille Arbeau, aujourd'hui, c'est l'arrière petit-fils Géraud Arbeau qui gère le domaine. La gamme des vins de la famille Arbeau est à l'image de la terre de confluence qui les enfante, et des cépages qu'on y trouve: éclectique. De l'emblématique négrette frontonnaise, symbole des rouges toulousains, aux cabernets, merlots bordelais en passant par la syrah rhôdanienne, le côt (malbec) cadurcien, le braucol gaillacois ou le gamay beaujolais, le choix est vaste. Il y en a pour tous les goûts. Des assemblages classiques comme dans les traditionnels frontons Château Coutinel, Villerose, les gaillacs Villerouge où il s'agit d'abord de valoriser les appellations d'origine du Sud-Ouest. Des vins de cépages, négrette, braucol, gamay ou côt, en IGP ou AOP, où nous cherchons à mettre en avant le fruit que nous offre le terroir. Des cuvées plus populaires, tel Bacchus en IGP Comté Tolosan, Diane, un Vin de France, et même une large gamme de BiBs qui rendent notre production encore plus accessible.
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