Présentation du produit
Jambon à l’os
A propos du producteur
Vachement bon
Producteur
à
Chateauvillain (52120)
dans le terroir
Le Barrois (Champagne-Ardenne)
La vente directe de produits frais et fermiers, du producteur au consommateur ! Viande issue de notre élevage familial de blonde Aquitaine La blonde d'Aquitaine est une race bovine allaitante de grande taille, d'une couleur unie allant selon les individus du froment au blanc crème, aux muqueuses roses. Elle est issue de la fusion en 1962 de trois rameaux bovins du Sud-Ouest de la France. D'un fort développement musculaire, elle est réputée pour ses qualités bouchères, avec une forte proportion de viande, tendre et peu grasse, par rapport au poids total.
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