Présentation du produit
Rillettes de porc
A propos du producteur
La vallée du Rivoal
Producteur
à
Loperec (29590)
dans le terroir
La cornouaille
Situés sur les versants nord de la Vallée du Rivoal, dans un paysage réservé et bocageux, nous exploitons un élevage de porcs en plein air et un troupeau de vaches allaitantes dans une démarche d'agriculture durable. L'identifiant Cohérence est attribué à notre élevage de porcs. Attribué selon une méthode de certification participative, cet identifiant apporte la caution de cohérence et des associations qui en font partie, à des pratiques relevant du développement durable et solidaire (préservation de l'environnement, respect de l'animal,produits sains et de qualité, juste rénumération du travail, relations durables et équitables entre les partenaires économiques). -Viande fraîche sur commande au détail, demi, entier. -Charcuterie: rillettes, pâté aux noisettes, forestier, jambon, saucisses, terrines, museau, saucisson à l'ail...
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