Préparation culinaire à base de vinaigre de Xérès arôme truffe noire

Truffes Pebeyre

Qui dit truffe dit "Tuber Melanosporum". C'est en effet la seule variété dont le commerce est autorisé sous le nom de "truffe", et la seule qui donne droit à l'appellation "truffé" pour les préparations auxquelles on l'incorpore. Ce site est dédié aux amateurs de la truffe. Nous vous proposons de consulter notre catalogue afin de vous donner l'eau à la bouche en vous faisant découvrir nos truffes fraîches et en conserves ainsi que notre gamme de produits autour de la truffe. Vous pourrez cuisiner des plats réalisés à base de truffe en relevant quelques unes des meilleures recettes des plus grands cuisiniers.