Présentation du produit
La poutargue (ou boutargue ou caviar de la Méditerranée) est un produit à base d’oeufs de mulets salés et séchés. Originaire des pays côtiers du bassin Méditerranéen, véritable poutargue de Martigues la notre est fabriquée artisanalement en France dans les Bouches du Rhône (13).
Côté santé, la poutargue est un produit naturel, sans additif ni colorant. Elle est une source de calcium, de vitamines A, D et B, de magnésium, sélénium, phosphore, iode et fluor. De plus, issue d’un poisson gras, elle est riche en oméga-3.
Cette spécialité aux saveurs puissantes et marines se consomme religieusement, crue, seule et nature pour en apprécier ses saveurs, à l’apéritif par exemple, coupée en fines lamelles, ou sur des toasts beurrés. Après quelques secondes en bouche, un cocktail puissant et fin des saveurs de la mer viendront chatouiller vos papilles. Râpée elle peut aussi accompagnée vos plats.
15,44 euros TTC la pièce de 150g,
Soit 102,86 euros TTC le kilo.
A propos du producteur
ALmyx
Site Internet
à
Valence (26000)
dans le terroir
Le valentinois
Boutique en ligne d'épicerie fine et bien-être - Saveurs Senteurs Subtilité. Spécialiste de la poutargue, nous la commercialisons sous vide, sous cire et râpée. Notre épicerie ALmyx vous propose également du safran, de l'huile d'argan alimentaire, des tapenades, des terrines, du miel, des confitures, des chocolats bio, du thé, etc. Prêt à offrir, nous composons votre panier cadeau. Nos marchandises proviennent essentiellement de fabrications artisanales, sélectionnées auprès de producteurs soucieux de la qualité de leurs produits, de leur environnement et de l'éthique. Les marchandises vendues sur ce site sont préalablement testées par notre équipe. ⇔ 95% de nos produits sont fabriqués artisanalement dans des productions à taille humaine. ⇔ 50% de nos produits possèdent une certification bio. ⇔ 50% de nos produits sont fabriqués localement en Drome/Ardèche, limitant ainsi la multiplication des transports. ⇔ 10% de nos produits sont issus du terroir drômois/ardéchois.
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