Présentation du produit
Ce produit est élaboré à partir de Pineau des Charentes qui après adjonction de gaz carbonique naturel deviendra pétillant Il n’a aucuns conservateurs.
C’est un produit sans colorants ni sucres ajouté
Le Pineau des Charentes utilisé a vieillie au moins pendant 5 années en futs de chêne.
Cépage : exclusivement à partir d’Ugni-blanc pour le blanc et de Merlot pour le rouge.
DEGUSTATION
Température idéale de service : 4 °C voir frappé
Nez : une note épice et légèrement boisé pour le blanc et florale pour le rouge.
Bouche : très agréable sensation avec beaucoup de fruit, cassis, framboise, sur le rouge et boisé accompagné des aromes du Cognac pour le blanc.
SUGGESTIONS
Le Nectar Charentais se consomme en apéritif Il sera encore mieux apprécié s’il est servi dans une coupe à champagne.
DIVERS
C’est un produit très original qui met en valeur le Pineau des Charentes en développant tout son coté aromatique et en allégeant son coté sucré.
A propos du producteur
Cognac Lablanche
Producteur
à
Chadenac (17800)
dans le terroir
La Haute Saintonge
Nous sommes deux frères, Patrick et Laurent a être installés sur l'exploitation familiale qui a pris naissance il y a plusieurs décennies au début des années 1900 . Notre propriété s'étend principalement sur la commune de Chadenac qui est un des points les plus haut du département avec une altitude maximale de 109 mètres qui lui confère donc de très bons coteaux. Nous sommes donc au cœur de l'Appellation du Cognac dans l'appellation Petite Champagne. Notre propriété s'étend sur 84 Hectares dont 62 de vignes permettant la production de Cognac, de Pineau des Charentes et de vins de Pays. Notre exploitation est en conduite de culture raisonnée pour une meilleur qualité de nos productions et ainsi un meilleur respect de l'environnement . Notre exploitation est certifiée haute valeur environnementale depuis juin 2015. La certification environnementale est un outil qui participe aux objectifs de double performance écologique et économique du projet agroécologique pour la France. Elle prend en compte des critères relatifs à la biodiversité, à la stratégie phytosanitaire, à la gestion de l’eau et de la fertilisation.
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