Présentation du produit
Nouvelle venue dans notre gamme en 2013, cette cuvée, que j’ai voulue fruitée et acidulée est ma réponse à des demandes de vins légers et faciles à boire. Le choix du cépage s’est donc porté sur le Grenache qui apporte cette légèreté.
Ensuite, des vendanges dont j’ai avancé la date d’une bonne semaine pour un degré raisonnable et une macération très courte des raisins dans le pressoir pour une jolie couleur pastel ; une fermentation à basse température et une mise en bouteilles précoce ; voici les principaux paramètres qui ont permis l’obtention de ce rosé des beaux jours… Nous avions déjà la cuvée de Jules, il manquait sa petite soeur : voici donc la cuvée de Mademoiselle Lili… Si vous y ajoutez la vigne de Madame, la famille est désormais au complet !A propos du producteur
Mas Alart
Producteur
à
Saleilles (66280)
dans le terroir
Le Roussillon
Depuis 1897, la même famille récolte, vinifie et produit la gamme des Vins du Roussillon. Bienvenue dans notre vieux mas catalan, situé au milieu des vignes. Vieux mas catalan au milieu des vignes, exploité par la 5ème génération. Cave de vinification, caveau dans anciennes écuries. Vignoble de 23 ha conduit en agriculture raisonnée (ferme de rencontre FARRE). - Produits de la ferme : Vins : Vins Doux Naturels (Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes), Côtes du Roussillon, Vin de pays rouge, rosé, blanc, Muscat sec. Vinaigres de vins. - Vente sur les marchés. - Vente par correspondance. - Ouverture : Les mardis, mercredis, jeudis, vendredis de 10 h à 12 h et de 16 h à 18 h, les samedis de 10 h à 12 h. - Dégustation gratuite.
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