Présentation du produit
Gelée de coing
A propos du producteur
Les Carmottes
Producteur
à
Anrosey (52500)
dans le terroir
Le Langrois
Jeanne-Marie Collin Les fleurs et les fruits sont transformés aussitôt après la cueillette. La cuisson a lieu dans une bassine en cuivre, 5 kg à la fois.Les recettes ont été puisées dans les vieux cahiers de recettes de la famille. Ensuite Jeanne Marie laisse aller son imagination et son mari sert de « goûteur » Bâti de caractère, face à l'église dans un village de l'Amance, visite et produits fermiers . Exploitation laitière avec atelier artisanal de confitures originales. Découverte: recettes, fruits, baies, plantes - Produits de la ferme : confitures, gelées, cheuchons (quartiers de pommes séchées), pâtes de fruits, terrines de lapins et de canard, Rubis de groseilles, vins de pays, miels
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