Présentation du produit
CÉPAGE
100 % Syrah.
SOL
Granitique légèrement acide sur la rive droite du Rhône, sur les contreforts du Massif Central.
VINIFICATION
Vendange égrappée en totalité.
Cuvaison d’une vingtaine de jours.
Extraction par pigeages et remontages.
ÉLEVAGE
12 mois en fûts de chêne et en cuves.
DÉGUSTATION
Robe : rubis intense.
Nez : petits fruits noirs (cassis, mûre), violette, évolution sur la réglisse.
Bouche : attaque souple, avec une dominante de fruits rouges.
La trame du vin est minérale.
Finale longue et épicée.
A propos du producteur
Ferraton Père et Fils
Producteur
à
Tain L'Hermitage (26600)
dans le terroir
Le valentinois
La Maison Ferraton Père & Fils porte en elle une longue histoire. Une histoire qui raconte le vignoble de l’Hermitage : les racines de la Maison. Une histoire qui parle de la Vallée du Rhône, berceau des cépages Syrah, Marsanne et Roussanne. L’histoire Ferraton Père & Fils, c’est aussi celle d’un choix, d’une exigence : la biodynamie. Les Sélections Parcellaires du domaine sont toutes issues de raisins cultivés selon ce principe. De Côte-Rôtie à Châteauneuf-du-Pape, la Maison vinifie et élève raisins et vins des Côtes du Rhône septentrionales et méridionales. C’est sur cette terre que l’histoire commence. La maison Ferraton Père et Fils vous accueille dans son caveau. Nous vous proposons d'y découvrir nos secrets d'élaboration en visitant notre cuverie et notre chai puis de déguster nos différents vins.
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