Présentation du produit
Quetsch, Mirabelle, Poire Williams, Framboise, Kirsch, Marc de Gewurztraminer, Marc d’Alsace vieilli en pièces, …
Découvrez notre gamme d’Eaux-de-Vie d’Alsace. Nos Eaux-de-Vie sont issues d’une sélection rigoureuse, au moment de la cueillette. Deux processus de fabrication
artisanaux sont alors mis en oeuvre en fonction des fruits:
La fermentation pour les poires, les marcs et les fruits à noyaux.
La macération pour la framboise, les baies d’alisier et de houx.
S’en suit alors une distillation rigoureuse, dans un ancien alambique. Cette méthode traditionnelle issue d’années d’expérience, donne à nos eaux-de-vie, un fruité inimitable.
A propos du producteur
Joseph Cattin
Producteur
à
Voegtlinshofen (68420)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Depuis bientôt 3 siècles la Famille Cattin installée à Voegtlinshoffen, en Alsace, s’est dédiée à la culture de la vigne et à la production de vin. L’histoire de cette maison est liée au destin des grandes figures de la famille. Vignerons de talents, chaque génération a su contribuer à l’essor de la Maison familiale.
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