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Présentation du produit
Crémant de Die BRUT Bio
« Léger et gourmand »
Assemblage :
80%Clairette Blanche
15% Aligotés
5% Muscat à petits grains
Vinification et Maturation
Elaborée en méthode traditionnelle, Vieillissement minimum de 12 mois sur lattes, équilibre entre fruit et finesse.
Dégustation :
A l’œil : Une robe d’un or pâle, brillante. Belle finesse des bulles.
Au nez : Nez d’agrumes et de fleurs d’acacia.
Au palais : Cuvée gourmande, où fruité et vivacité se combine. Des arômes de fleurs blanches et de fruits à chairs blanches.
Accords : Pour vos apéritifs, avec des poissons et coquillages.
Conseils : Service entre 6 et 8°c ; vieillissement en cave jusqu’à 5 ans.
A propos du producteur
Cave Raspail Jean-Claude et Fils, domaine de la mûre
Producteur
à
Saillans (26340)
dans le terroir
Le diois
Crémant et Clairette de Die Bio, vignerons depuis 4 générations. Visite de la cave et dégustation des crus du domaine. Exposition de pressoirs et outils du vigneron. Adhérent à France Passion. Guide Hachette 2015 et Petit Futé 2015 Vins issus de l'agriculture biologique : production de clairette et de crémant de Die et de vin de pays de la Drôme en agriculture biologique. Label Ecocert.
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