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Présentation du produit
Monfarina est un terme inspiré d’une danse traditionnelle du Piémont.
Cépage : Jacquère
Elevage : élevage sur lies jusqu’à la mise en bouteille.
Terroir : sur les éboulis du Mont Granier, entre marnes et gros blocs de calcaire.
Dégustation : De couleur jaune pâle, il séduit par l’intensité de ses arômes (des senteurs exotiques rappelant le fruit de la passion et le litchi ainsi qu’une minéralité amenant les agrumes et le cassis) comme par sa rondeur et sa persistance
Accord mets/vins : Accompagne les poissons et les fruits de mer.
Conservation : 5 à 10 ans
A propos du producteur
Domaine Giachino
Producteur
à
Chapareillan (38530)
dans le terroir
Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne
Le Domaine Giachino récolte et produit des vins en agriculture biologique. Vignerons depuis plus de vingt ans, notre vignoble est situé en Savoie, dans le parc régional de la Chartreuse. Il est composé de parcelles de vignes cultivées en bio, s’étendant sur les coteaux du Mont Granier, sur les communes de Chapareillan, les Marches et Apremont.
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