Domaine Gérard Leroux. Rosé d'Anjou

Vente : domaine gérard leroux. rosé d'anjou

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Présentation du produit

Gouleyant et tendre, c’est d’abord un apéritif distingué. Ensuite, il saura accompagner les hors-d’œuvre, les viandes blanches et les mets relevés.
Rosé pâle saumoné. Tendres et légèrement doux, les Rosés d’Anjou sont souples frais et fruités en bouche. Dominé au nez comme en bouche par un bouquet de fruits rouges, ce sont des vins coulants et désaltérants.

Servi jeune, frais (8° à 10°), le Rosé d’Anjou accompagne à merveille : charcuterie, entrées chaudes légèrement relevées (quiches, tartes à l’oignon, tourtes aux champignons..), volailles grillées ou en sauce, et plats exotiques (cuisine asiatique et orientale).

A propos du producteur

Domaine Gérard Leroux

Domaine Gérard Leroux
Producteur à Les Verchers Sur Layon (49700) dans le terroir Le Saumurois

Le Domaine Gérard Leroux exploite depuis 1964 en Bio 12 hectares de vignoble au cœur de l’Anjou. Le domaine se situe sur la commune des VERCHERS s/layon et les communes voisines, à 20 km au sud de Saumur, et 40 km au sud d’Angers. Nos vignes s’étendent sur des coteaux et des plateaux aux sols à dominantes argilo-calcaires, argilo-shisteux, et gravillonneux, sur les bords de la rivière Le Layon, au sud de la loire et au cœur du Maine et Loire. Les Cépages Nous exploitons trois cépages : - Le Cabernet franc, cépage des Anjou Rouge, Anjou Villages et Cabernet Rosé. - Le Grolleau, cépage des Rosé de Loire (sec), Rosé d’Anjou (demi-sec), et Vin de pays du Val de Loire. - Le Chenin, cépage blanc, donnant naissance à l’Anjou blanc (sec), au Saumur brut (effervescent), et aux célèbres Coteaux du Layon, blanc moelleux et fruités. L’agriculture Biologique Produire bio à la vigne c’est : Un travail intense du sol avec désherbage manuel (manuel ou thermique), qui limite le développement de mauvaises herbes, améliore la transformation de la matière organique et favorise la vie microbienne du sol. La protection de la vigne est basée sur la prévention, par l’utilisation de produits d’origine naturelle qui renforcent la défense de la vigne (extraits végétaux). L’interdiction de tout pesticide de synthèse permet le respect de la flore et de la faune auxiliaire. Produire bio à la cave, c’est : Adopter sans relâche l’une des chartes de vinification qui encadrent les pratiques œnologiques en agriculture bio, dont les principes sont les suivants : - limitation de l’usage du SO2 - préférence à l’utlisation de levures indigènes - chaptalisation et acidification limitées ou proscrites - filtrations et collages ménagés voire proscrits. Le nom de Gérard LEROUX est étroitement associé à l’histoire de l’Agriculture Biologique en France. Dès 1958, avec quelques autres "pionniers", convaincus comme lui de la nécessité de préserver la santé par une alimentation saine et de préserver les sols, il convertissait toutes ses terres (vignes, céréales, et élevage). Après six ans d’efforts soutenus (c’était la période exigée à l’époque), il obtenait la certification Bio en 1964. Le domaine Gérard Leroux est donc bien un des plus anciens vignobles français exploité en agriculture biologique. S’efforçant de faire progresser la qualité de sa production, Gérard Leroux a également promu et défendu en pionnier l’agriculture bio et incité de nombreux jeunes viticulteurs et agriculteurs à le suivre. Présents dans les principaux salons et foires bio, le plus souvent depuis leur création, nos vins ont accompagné l’émergence de plusieurs générations de consommateurs bio en France. A la disparition de mon père en 2002, j’ai décidé de poursuivre cette aventure dans le respect des méthodes de culture et de vinification mises en œuvre depuis presque un demi siècle. Je vous remercie de votre confiance et de votre fidélité. Lauriane Blondeau-Leroux

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