Présentation du produit
Blanc, 2012. 13,4°. Cépage : Verdesse.
Après quelques tentatives hésitantes, la Verdesse de Thomas est enfin accessible: un sans-faute. Thomas a opté pour un petit élevage en barrique. Il obtient une subtile combinaison du tardif, à peine portée sur le sucre du fruit et la réelle force de la Verdesse qui oublie ici son aspect parfois trop “silex”. Une preuve de plus que la Verdesse, véritable joyau du Grésivaudan, peut se décliner sous différentes formes et selon l’âme du vigneron qui l’élève aboutir à des resultats très qualitatifs et très complémentaires: au passage, un grand coup de chapeau à nos trois vignerons qui nous offrent trois vins excellents.
En cours de conversion à l’agriculture biologique.
A propos du producteur
Domaine Finot
Producteur
à
Bernin (38190)
dans le terroir
Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne
Le Domaine Finot est une cave viticole à Bernin sur le terroir des Coteaux du Grésivaudan. La production est orientée vers des vins de qualité issus de cépages locaux : la Verdesse en blanc, le Persan et l’Etraire de la Dhuy en rouge, mais aussi d’autres cépages nationalement connus : le Pinot Noir, le Chardonnay et le Viognier.
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