Présentation du produit
domaine Drevon, côte-Rôtie
A propos du producteur
Domaine de Roziers, domaine Drevon
Producteur
à
Ampuis (69420)
dans le terroir
Le lyonnais
Un peu plus de 7 ha pour 27 parcelles réparties dans le vignoble de Côte-Rôtie. Coteaux abrupts jusqu'à 40%, exposés sud, sud est au sol granitique schisteux et argilo-calcaire. Après un égrappage, foulage des baies, cuvaison de 20 à 25 jours avec contrôle des températures et nombreux remontages, le vin issu est élevé 18 à 20 mois en fûts de chêne avec 25% de fûts neufs. 35 000 bouteilles sont environ produites par an avec un encépagement à 97% Syrah et 3% Viognier. Reçoit sur rendez-vous.
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