Présentation du produit
Accompagne :
Crudités, charcuteries, grillades
Température : 8-10°C
Garde : 2 ans
Fiche technique :
Ce vin est issu d’une saignée dans une cuve de Syrah (prélèvement de jus immédiatement après l’encuvage). La mise en bouteilles a eu lieu en mars 2013. Ce vin est également conditionné en Bag-in-Box de 5L.
Le nez est très aromatique (fruits rouges, groseille, bonbon anglais), et la bouche ronde et équilibrée.
A propos du producteur
Domaine des collines
Producteur
à
Chavannes (26260)
dans le terroir
Le valentinois
Christine Pochon L’EXPLOITATION 30 Ha, située au coeur de la Drôme des Collines, entre Tain l’Hermitage et Saint Donat sur Herbasse. Il y a 6 Ha de vignes, 2.5 Ha de vergers (abricotiers et cerisiers), et des céréales. LES VIGNES Le vignoble est planté en Syrah, Merlot et Chardonnay, et la vinification est faite sur place, à Chavannes. Il est en cours de conversion à l’agriculture biologique.
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