Labels et récompenses
Présentation du produit
I.G.P. Aude – Rouge
Un vin franc, intense et épicé … Minute Papillon est une pure Syrah “made in” Mamaruta, provenant des vignes chouchoutées par Marc Castan, tout près de La Palme, sur l’aire d’appellation Fitou. Vendangés uniquement le matin, en caissettes (à la main donc, bien entendu), les raisins qui feront cette cuvée sont un must !
Avec Minute Papillon, le Domaine Mamaruta nous offre encore un flacon diablement agréable, avec un profil assez sudiste, mais bien plus sur les épices que sur l’alcool ! Très belle fraîcheur, on adore !
A propos du producteur
Domaine de Mãmãrutã
Producteur
à
Lapalme (11480)
dans le terroir
Le Narbonnais
"Déçu par plusieurs années en coopérative, en 2009 je franchis le cap de la conversion, malgré de grandes difficultés, j'installe mon petit domaine de 12 ha en bord de mer. Enfant du pays, amoureux de ma région de la nature et du vin, je travaille avec soin et délicatesse. Petites cuvées, petits rendements, macérations courtes donnent à mes vins l'esprit marin..." Produits proposés : Vin AOC Fitou. VDP de l'Aude. Rouge, blanc et rosé. Muscat de Rivesaltes. Conditionnement : Carton de 6 bouteilles.
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