Présentation du produit
Robe très soutenue aux reflets fauve et pourpres.
Nez expressif et raffiné se dévoilant sur des notes fleuries, de fruits confits et d’épices, rehaussé par un trait torréfié.
La bouche charnue s’appuie sur une texture veloutée aux arômes de petits fruits rouges à noyaux, moka et havane.
A propos du producteur
Domaine de Bonserine
Producteur
à
Ampuis (69420)
dans le terroir
Le lyonnais
C'est en 1961 que le Domaine de Bonserine voit le jour à l'initiative de Charles Mandelstam et d'un groupe d'amis amoureux de la région et de ses vins. Charles Mandelstam a eu l'ambition et s'est donné les moyens d'obtenir la plus grande qualité. Il a pour cela réuni sur le Domaine une équipe de professionnels animée de cette passion et de cette ambition que peut susciter le Côte-Rôtie. Nos terroirs idéalement situés, principalement en Côte-Brune, aux sols micachistes riches en oxyde de fer donnant des vins puissants et colorés. Nos premières parcelles ont été plantées dans les années 50 sur les plus beaux coteaux d'Ampuis. L'âge moyen des vignes du domaine de Bonserine est de 25 ans ce qui permet d'obtenir chaque année "le meilleur" de vieilles vignes de Syrah. Dans la seconde moitié des années 90, de gros travaux de modernisation du cuvage ont été entrepris avec l'installation d'une batterie de cuve inox, d'un robot pigeur et la rénovation du parc à barriques. Cette période marque également le début d'une décennie de grands travaux au vignoble avec notamment la plantation de nouvelles parcelles prestigieuses comme la Viallière ou Planèze et une meilleure valorisation du potentiel de chaque terroirs. Depuis 2006, le Domaine de Bonserine appartient à la maison E.Guigal et conserve d'autant plus sa philosophie qualitative. Aujoud'hui, les vins du domaine font le bonheur des amateurs éclairés de France et de navarre, jusqu'aux plus belles tables du monde entier. Notre vignoble compte 9 Ha de vignes en Côte-Rôtie et 1 Ha de Condrieu sur les lieux dits prestigieux que sont:Côte-blonde, Côte-Brûne, les Moutonnes, la Viallière, Leyat, le Champin, Fondjean, Planèze, pour Côte-Rôtie et les Eyguets, la Grande, pour Condrieu. Notre domaine est constitué majoritairement de vieilles Syrah appelées "Serine", qui sont de très anciennes variétés de Syrah donnant de petites grappes, lâches, à l'expression arômatique unique. On retrouve environ 3% de Viognier, cépage blanc de l'appellation Condrieu dans notre vignoble de Côte-Rôtie.
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