Présentation du produit
Vin rouge en AOC Moulis en Médoc, issu d’un assemblage de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc, élevé en barriques pendant 12 mois. Au regard, ce vin offre une belle robe rouge soutenu, des parfums complexes de fruits mûrs, où la finesse et la longueur augurent une bonne aptitude au vieillissement.
Nez de fruits rouges, légèrement épicé, sensation de souplesse à l’attaque, légère touche de fermeté en finale. Lensemble ezt trés mûr, et est d’ores et déjà bien plaisant. Nous proposons le 2007 en demie-bouteille de 37.5cl.
Le château Lestage-Darquier 2007 acompagnera parfaitement la viande rouge grillée, rotie, en sauce mais aussi des fromages à pâte fleurie (camenbert …) .
A propos du producteur
Chateau Lestage Darquier
Producteur
à
Moulis En Medoc (33480)
dans le terroir
Le Médoc
Le vignoble du château Lestage-Darquier, un des plus anciens de Moulis, fut constitué au début du XIX eme siècle par M. Darquier; dans la seconde édition (1868) de " Bordeaux et ses vins ", Edouard Féret crédite "Crû Lestage-Darquier à Grand Poujeaux" d'une production de 30 à 40 tonneaux. Au début du XXe siècle, M. Darquier céda le domaine à son petit neveu, Hector Bernard. La viticulture est une vieille et longue tradition dans la famille Bernard puisque l'on retrouve un Aimé Bernard, propriétaire à Arcins, dans la 6 eme édition du même ouvrage (1893). De nos jours, ce sont toujours ses descendants qui veillent à la destinée de ce vignoble situé sur la partie ouest de la célèbre croupe graveleuse de Grand-Poujeaux. Soucieux de la qualité de ce terroir, ils pratiquent depuis plusieurs années la « Protection Raisonnée du Vignoble » en étroite collaboration avec la Chambre d'Agriculture de la Gironde. Constitué d'une superficie de 10 hectares, le vignoble du château Lestage-Darquier est situé sur la partie ouest du terroir de graves de Grand-Poujeaux.
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