Présentation du produit
Délicatement parfumée, la Cuvée 555 se distingue par sa couleur jaune dorée, ses très fines bulles, son nez boisé et surtout de profonds arômes de fruits confits et de pain d’épice. Les amateurs de champagne puissant, généreux et corsé seront satisfaits.
Origine : Le « Clos du Mardu » nom cette vigne de Cramant.
Assemblage : Vendanges de 4 à 5 ans
Cépages : 100% Chardonnay Grand Cru
Accords mets et vin : Idéal pour accompagné vos repas.
Onctueux avec un Fois Gras au Sel de Guérande.
Temps de Garde : La Cuvée 555 saura traverser les années sans perdre sa fraîcheur et gagnera en élégance chaque année.
A propos du producteur
Champagne Voirin Jumel
Producteur
à
Cramant (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Depuis 4 générations, les familles Voirin et Jumel forment une famille de vignerons. Gilles, trop tôt disparu et Françoise ont su transmettrent à leurs enfants Alice et Patrick, secondé par sa femme Valérie, leur savoir faire dans le vignoble et la cave. Du Coté Voirin, les premières bouteilles ont été élaborées vers 1945. A cette époque, les vignerons « paraient » les paniers : les plus belles grappes étaient mises sur le dessus. Notre oncle Jean, s’est vu refusé l’un de ses paniers et a décidé de garder toute la récolte pour élaboré lui-même son Champagne. Cette anecdote ne pourrait se produire de nos jours. 90 % du vignoble est détenu par les petits vignerons. Les grandes maisons sont toujours à la recherche de raisins, et surtout les crus classés. Du Côté Jumel, les premières bouteilles sont apparues vers 1945 aussi. L’histoire est bien différente. M. Jumel marié Melle Richomme, avaient quelques vignes. A l’époque le champagne n’était pas si connu, et le couple vivait du transport de la terre. Mme Richomme aime le travail de la vigne et M. Jumel, a dû doucement vendre ses camions pour acheter des vignes.
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