Présentation du produit
Divine est l’expression des Pinots Noirs à Puisieulx une année saisie par Aurore et Jean Baptiste dans la plus pure expression, grâce à une vinification naturelle et spontanée. Terroir Puisieulx grand cru lieu-dit “Les Petites Vignes”. Une viticulture alternative et intelligente dans le respect de l’humain et de l’environnement est pratiquée sur tout le domaine.
La robe est d’un or intense, aux reflets dorés, animée par une effervescence fine et délicate.
Le nez complexe de fruits rouges et confits laisse place à des épices tels que des poivres ou du réglisses.
La bouche est complexe et racée on retrouve les fruits rouges et fruits confits. La longueur est entrainée par l’acidulé et l’iode est complétée par une pointe de salinité qui vient se déposer sur le bord des lèvres. En finale une légère amertume rafraichissante vient poindre.
A propos du producteur
Champagne Aurore Casanova
Producteur
à
Mardeuil (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Domaine Viticole respectueux de l'environnement et de l'être humain, produisant sur des terres familiales du Champagne.
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