Présentation du produit
Depuis la plantation de la vigne, le sol
est travaillé à la pioche et, dans certains
endroits, à l’aide d’un treuil. Les racines
plongent ainsi au plus profond du terroir et
de sa minéralité
A propos du producteur
Domaine Pierre Gaillard
Producteur à Malleval (42520) dans le terroir Le haut-vivaraisÀ Malleval, les côte-rôtie doivent venir tout droits des schistes en décompostion, les saint-joseph, condrieu et côtes-du-Rhône tout droits des granites altérés. Situation Vallée du Rhône septentrionale, de Côte-Rôtie au Nord à Cornas au Sud. Vignes situées en coteaux pentus sur les derniers contreforts du Massif Central. Superficie 25 hectares. Sols Schistes en décomposition (Côte-Rôtie), granits altérés (Saint-Joseph, Condrieu et Côtes-du-Rhône). Roche-mère affleu- rante sur certaines parcelles. Sols légers, perméables et chauds. Cépages Rouge : syrah. Blancs : viognier, roussanne. Production 120 000 bouteilles / an.
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