Aoc Minervois Rouge 2009 Les Rocailles

Présentation du produit

Syrah 50%, Grenahe 25%, Mourvèdre25%

Terroir argent double

Vinification :
Classique avec piegeages en milieu de fermentation, cuvaison de huit jours.

Elevage :
en barriques pour la Syrah, en foudre de chêne pour grenache et mourvèdre

Dégustation :
Concentré structuré de la longueur

Accord mets et vins :
Viandes rouges,cassoulet, fromages

Températue de service :
18°C

Potentiel de garde :
6 ans