Mimi Confitures

Présentation de la société

Je fabrique et vous propose mes créations, confitures et gelées sur les marchés et dans certaines épiceries fines / cavistes du Finistère, Morbihan et Côtes d’Armor.

Lorsque je réalise une recette, je la souhaite agréable au palais mais aussi au regard lors de sa présentation sur vos tables. C’est pourquoi, j’ai habillé mes pots d’un “chapeau” de tissu ou de voile en tulle de couleur avec ruban de rafia et d’un “tablier” unique en leur donnant à chacun une étiquette personnalisée.

Ma recette : de la passion, une grande exigence sur la qualité des ingrédients, un savoir-faire acquis au fil du temps, une curiosité culinaire me mettant toujours à l’affut de saveurs nouvelles, ou de redécouverte, de recettes anciennes, oubliées.
C’est grâce à tout celà que je réalise mes produits en mettant au point des mélanges subtils et équilibrés.

Ma confiture est réalisée de manière artisanale en laboratoire avec le plus grand respect de l’hygiène.
Vous trouverez dans la liste des confitures et des gelées traditionnelles, mais aussi des recettes tout à fait nouvelles contenant des ingrédients inatendus mais toujours délicieux.

Vente sur les marchés :
> le jeudi soir, marché des étoiles à Locronan (uniquement l’été – à partir de mi-juillet)
> Le vendredi matin : Concarneau
> Le samedi vous me trouverez sur différents salons du terroir (pour savoir ou nous trouver : http://www.mimi-confitures.fr/3.html)
> Le dimanche matin : La forêt Fouesnant (l’été uniquement)

Informations pratiques