Les saveurs d'Annalice

Présentation de la société

Depuis quatre ans, Bianco Boss, artisan huilier, propose une gamme de cinq huiles artisanales haut-marnaises : noix, noisettes, chanvre bio, cameline bio (lin) et colza bio. Les graines sont sélectionnées avec soin et proviennent en majorité d’agriculteurs haut-marnais. Il presse lui-même ses huiles à froid afin de préserver toutes les qualités nutritionnelles et leur goût.
Les tourteaux (les graines broyés) sont ensuite transformés en farine, idéal pour la confection de biscuits. Les saveurs d’Annalice élaborent également des pâtes à tartiner de noix ou de noisettes au miel naturel de Haute-Marne

Informations pratiques