Ferme Pekoainia, Earl Haranbe

Présentation de la société

CHANGALA André
Dans la ferme auberge Pekoainia ou en vente directe, André CHANGALA aime faire découvrir les produits de sa ferme.
Je suis installé sur la ferme familiale Pekoainia avec un élevage de vaches Blondes d’Aquitaine. En 1995, nous avons ouvert une ferme auberge puis des chambres d’hôtes afin de diversifier notre activité. A la table de notre ferme auberge, nous privilégions les produits de la ferme. Notre spécialité est l’axoa de veau.
Ces produits simplement bons sont le résultat de nos modes de production.
Les vaches pâturent librement d’avril en novembre. Les veaux restent avec leur mère et tètent leur lait jusqu’à 6-7 mois.
En hiver, les vaches sont nourries de fourrages secs et de maïs produits sur la ferme.
Nous faisons de la vente directe de viande de veau et de bœuf en caissettes. Nous proposons également des verrines d’axoa de veau, que nous cuisinons nous-mêmes à l’atelier collectif Xuhito.
Nous serons ravis de vous recevoir à la ferme-auberge. Pour les groupes, nous vous conseillons de réserver 4-5 jours à l’avance
Mes produits :

Mes lieux de vente :

Vente à la ferme :

Informations pratiques