Ferme apicole de l'Esterel

Présentation de la société

Sophie Masurier et Pierre Barbe, Apiculteurs professionnels à la Ferme Apicole de l’Estérel. Sophie Masurier et Pierre Barbe sont installés en exploitation familiale dans le quartier de la Tour de Mare à Fréjus depuis 1975.
La Ferme apicole concentre la miellerie (extraction et conditionnement), les ateliers de menuiserie et mécanique, les locaux de stockage et un point de vente direct.
Sophie et Pierre produisent du miel et des spécialités comme le pollen et des produits de transformation comme le pain d’épices et l’hydromel.
Ils possèdent 400 ruches qui sont placées sur des terres louées ou en concessions dans des zones mellifères exemptes de grandes cultures : l’Estérel, l’Ardèche, le plateau de Valensole.
Ils exercent leur métier selon des techniques apicoles d’élevage respectueuses de l’environnement, des abeilles et des apiculteurs
Leur exploitation fait partie de la Route des miels.

Le travail d’apiculture se fait au rythme des saisons, selon le calendrier de floraison liée à la pratique de la transhumance.

La transhumance permet aux apiculteurs d’obtenir une grande variété de miels et c’est un déplacement de nuit sur parfois des centaines de kilomètres.
De septembre à mai les ruches sont installées dans l’Estérel pour le miel de bruyère rose et le miel d’arbousier à l’automne et pour les essaims, le pollen et la récolte des miels de bruyère blanche arborescente et de toutes fleurs au printemps. Des ruches sont aussi placées autour des étangs de Villepey pour le pollen de roquette et le miel d’acacia.

Au printemps débute la période de transhumance avec l’installation des ruches à Esparron pour le miel de thym et, après récolte, a lieu un départ en Ardèche pour le miel d’acacia.

Certaines ruches et essaims restent sur place jusqu’en juin.

En juin, nouvelle installation en Ardèche, dans le haut Vivarais pour les miels de montagne, sapin et ronce.

Transhumance aussi sur le plateau de Valensole pour le miel de lavande.

Informations pratiques