Chateau Guadet

Présentation de la société

CHÂTEAU GUADET SAINT JULIEN DEVIENT CHÂTEAU GUADET

SUPERFICIE : 5.50 hectares

SOLS : Argilo-calcaire

ENCEPAGEMENT : 75 % Merlot, 25 % Cabernet franc

AGE MOYEN : 35 ans

CULTURE du VIGNOBLE: Labourages traditionnels, enrichissement avec des compostes ou engrais naturels, pas d’utilisation de désherbant.
Vendanges vertes raisonnées au pied, effeuillage léger sur un coté.

VENDANGES : Date des vendanges entre le 22 septembre et le 15 octobre. Vendanges manuelles. Tri des raisins au pied et sur table de tri.

VINIFICATION : Extraction par remontages et délestages dans des cuves en ciment thermo régulées, intérieurs vitrifiés. Fermentation malo lactique en barriques neuves. Bâtonnage.

PRODUCTION : 1er vin 24 000 bouteilles

PROPRIÉTAIRE : Madame Geneviève LIGNAC
GÉRANT : Guy Petrus LIGNAC
OENOLOGUES : Frédéric MASSIE et Bernadette DELAS
CONSEIL en VINIFICATION et VITICULTURE : Stéphane DERENONCOURT

PS : ATTENTION,la géolocalisation de Google Maps est erronée, le domaine se trouve au nord de la rue Guadet, près du rond-Point

Informations pratiques