Champagne Lequart Laurent

Présentation de la société

PASSY GRIGNY se caractérise par la diversité de ses terroirs et bénéficie d’une exposition exceptionnelle .Le Chardonnay, le Pinot Noir et plus particulièrement le PINOT MEUNIER y sont travaillés. Ce dernier cépage, typique de notre secteur, s’exprime avec finesse dans nos cuvées afin de leur apporter rondeur, élégance et le fruité qui ravira le palais de chacun.
L’ensemble de notre gamme est vinifiée par la coopérative vinicole de PASSY GRIGNY où de gros efforts qualitatifs ont été réalisés depuis plus de 10 ans. La coopérative possède un centre de pressurage moderne, les cuveries sont entièrement thermo régulées, la vinification est soignée et diversifiée avec une vinification en fût.
De la vendange manuelle au pressurage, de la fermentation à la mise en bouteille, du vieillissement en cave à la maturité ; autant d’étapes délicates issues de plusieurs années de patience.

Informations pratiques