Champagne De Blémond

Présentation de la société

L’exploitation
La Coopérative Vinicole de Cuis est située près d’Epernay dans le département de la Marne. Nous vous accueillons pour la vente et la dégustation de nos champagnes.

Nos vignes
L’exploitation
Nos vignes sont reparties des communes de la Côte de Blancs, ce qui permet d’exploiter au mieux les différents types de sols et l’exposition des coteaux afin de permettre une pleine maturité et d’offrir un équilibre harmonieux à nos différentes cuvées.

Celles-ci sont cultivées dans le respect de la tradition et de l’environnement.

Notre exploitation
Lieu stratégique durant la période de vendange, le pressoir est notre centre opérationnel, notre force, notre savoir-faire… Un pressoir horizontal et deux pressoirs verticaux (Coquard) illustrent bien notre volonté de travailler au mieux nos cuvées en nous appuyant sur les nouvelles techniques et en respectant avant tout les méthodes champenoises traditionnelles.

Nos caves
Notre cave a été creusée sous notre site d’exploitation pour nous permettre de stocker dans les meilleures conditions nos bouteilles. Celles-ci y sont conservées plusieurs années, en attendant de pouvoir effectuer le remuage, le dégorgement puis l’habillage.

Informations pratiques