Fermière autodidacte passionnée par la vraie cuisine de terroir simple et sans artifices.
Je cuisine depuis 25 ans essentiellement les fruits et légumes de mon jardin, la volaille, le veau et la viande produite sur la ferme pour le menu ordinaire “de semaine”.,mais je teste aussi régulièrement de nouvelles recettes beaucoup moins fermières (voire même moléculaires !).
Quand je lis un magazine, je commence toujours par la rubrique “cuisine”
